日本脂質栄養学会

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脂質栄養学へのご招待
時代に即した脂質栄養指針と食生活で健康の維持増進をサポート
脂質栄養学へのご招待
日本脂質栄養学会第33回大会
みんなで作る脂質栄養!
2024年8月30日(金)~31日(土)
じゅうろくプラザ(岐阜県岐阜市)
日本脂質栄養学会大会
用語集、基礎知識
脂質栄養学に関する専門用語の解説
用語集、基礎知識
オメガ研究所
オメガ3脂肪酸に関する最新論文とレシピ紹介
オメガ研究所

News & Topics

2024/06/25秋田県立大学生物資源科学部より教員公募のお知らせ[PDF][NEW]
2024/06/24オメガ博士による最新論文紹介「妊婦さんの魚食・オメガ3脂肪酸摂取と乳幼児の神経発達 その2」を掲載致しました。[NEW]
2024/06/20脂質栄養学会第33回大会「みんなで作る脂質栄養!」(2024年8月30日、31日、岐阜市じゅうろくプラザ)の演題登録の受付期間を6月28日まで、演題要旨の受付期間を7月12日まで延長しました。登録方法、プログラム等の詳細は、大会ホームページ[LINK]をご覧ください。皆様のご参加、お待ちしております。[NEW]
2024/06/13オメガ博士による最新論文紹介「妊娠期の魚食・オメガ3脂肪酸摂取と3歳未満でのアレルギーとの関連」を掲載致しました。[NEW]
2024/06/11脂質栄養学会第33回大会「みんなで作る脂質栄養!」(2024年8月30日、31日、岐阜市じゅうろくプラザ)の事前参加登録と演題登録の受付を開始しました。登録方法、プログラム等の詳細は、大会ホームページ[LINK]をご覧ください。皆様のご参加、お待ちしております。[NEW]
2024/06/03レシピ紹介(6月)「かんぱちの南蛮漬け」を掲載致しました。
2024/05/23オメガ博士による最新論文紹介「オメガ3脂肪酸の摂取は有害重金属カドミウムの毒性に有効か?」を掲載致しました。
2024/05/20第5回食用油脂安全性委員会ミニシンポジウム開催のお知らせ
2024年6月7日(金) 17時~19時、Zoomで実施、参加費無料
Zoomアドレス : https://zoom.us/j/93524828335?pwd=Skx1Y002SHYyT2ZPK29PYnZNWjBhQT09
ミーティングID : 935 2482 8335
パスコード : 577746
詳細はこちらをご覧ください[PDF]
2024/05/13オメガ博士による最新論文紹介「リン脂質由来オメガ3脂肪酸が血中の中性脂肪値を改善する可能性」を掲載致しました。
2024/05/09日本脂質栄養学会ホームページをリニューアル致しました。
2024/05/01レシピ紹介(5月)「あじの粒マスタード焼き」を掲載致しました。
2024/04/25オメガ博士による最新論文紹介「オメガ3と酸化ストレスとの関連-運動選手を対象として-」を掲載致しました。
2024/04/18オメガ博士による最新論文紹介「味覚・臭覚障害とオメガ3の保護作用」を掲載致しました。
2024/04/03レシピ紹介(4月)「鯛めし」を掲載致しました。
2024/03/05レシピ紹介(3月)「さばのカレー蒸し」を掲載致しました。
2024/02/28第4回食用油脂安全性委員会ミニシンポジウム開催のお知らせ[PDF]
2024/02/07レシピ紹介(2月)「ぶりの洋風照り焼き」を掲載致しました。
2024/02/01オメガ博士による最新論文紹介「魚油をいつ摂取すると、より体に良い?~時間栄養学と効果的な魚油摂取~」を掲載致しました。
2024/01/30レシピ紹介(1月)「めかじきときのこの簡単レンジ蒸し」を掲載致しました。
2024/01/24オメガ博士による最新論文紹介「健常な中・高齢者の骨密度に及ぼすえごま油摂取の効果に関する検証」を掲載致しました。
2024/01/17オメガ博士による最新論文紹介「認知症の発症予防・進行抑制に魚(DHA・EPA)食は有効か?」を掲載致しました。
2023/12/22レシピ紹介(12月)「イワシの味噌クリームロールキャベツ」を掲載致しました。
2023/12/18オメガ博士による最新論文紹介「DHAとEPAは、筋肉に有効か?(その2)運動による筋損傷への効果」を掲載致しました。
2023/12/15第3回食用油脂安全性委員会ミニシンポジウム開催のお知らせ(2024年1月18日(木))
詳細はこちら[PDF]
2023/12/15第3回食用油脂安全性委員会ミニシンポジウム開催のお知らせ[PDF]
2023/12/12「第5回ヘルスフードアカデミックサロン プレシジョン栄養学と精神栄養学〜こころを健やかにするムードフード〜」開催のお知らせ[LINK]
2023/12/08オメガ博士による最新論文紹介「DHAとEPAは、筋肉に有効か?(その1)高齢者への効果」を掲載致しました。
2023/11/28レシピ紹介(11月)「簡単!いわしのピザトースト」を掲載致しました。
2023/11/08オメガ博士による最新論文紹介「EPA・DHAと糖尿病との関係は如何に? (2)」を掲載致しました。
2023/11/01オメガ博士による最新論文紹介「EPA・DHAと糖尿病との関係は如何に? (1)」を掲載致しました。
2023/10/27レシピ紹介(10月)「さばの炊き込みご飯」を掲載致しました。
2023/10/25オメガ博士による最新論文紹介「新たな植物性オメガ3脂肪酸源〜遺伝子改変なたね〜」を掲載致しました。
2023/10/19第2回食用油脂安全性委員会ミニシンポジウム開催のお知らせ(2023年11月8日(水))
詳細はこちら[PDF]
2023/10/19日本脂質栄養学会第33回大会のお知らせ
日時:2024年8月30日(金)〜31日(土)
詳細は大会HPをご覧ください。[LINK]
2023/10/19第2回食用油脂安全性委員会ミニシンポジウム開催のお知らせ[PDF]
2023/10/19日本脂質栄養学会第33回大会HPが公開されました。[LINK]
2023/10/17オメガ博士による最新論文紹介「新たなオメガ3脂肪酸源としての昆虫食の可能性」を掲載致しました。
2023/10/10オメガ博士による最新論文紹介「高級食材キャビアでUVケア!?」を掲載致しました。
2023/10/02オメガ博士による最新論文紹介「オメガ3で毛皮がリッチに?」を掲載致しました。
2023/09/25活動の状況を更新致しました。
2023/09/25日本脂質栄養学会第33回大会のご案内を掲載致しました。
2023/09/25学会賞受賞者名簿を更新致しました。
2023/09/13レシピ紹介(9月)「サバ缶のピリ辛パスタ」を掲載致しました。
2023/08/09東北大学大学院農学研究科より教員公募のお知らせ[PDF]
2023/08/04オメガ博士による最新論文紹介「妊娠女性のオメガ6脂肪酸摂取量と子どもの出生時体格」を掲載致しました。
2023/08/01レシピ紹介(8月)「サバ缶のおにぎり」を掲載致しました。
2023/07/20オメガ博士による最新論文紹介「若い皆さんへ、もっと積極的に魚を食べてください!」を掲載致しました。
2023/07/18レシピ紹介(7月)「イワシときゅうりの混ぜうどん」を掲載致しました。
2023/07/13日本脂質栄養学会第32回大会のお知らせ
日時:2023年9月8日(金)〜9日(土)
詳細は大会HPをご覧ください。[LINK]
2023/07/12オメガ博士による最新論文紹介「魚を食べると認知症予防になるのでしょうか?日本人を対象とした大規模研究の結果は?!」を掲載致しました。
2023/07/03オメガ博士による最新論文紹介「「海洋プラスチックごみ問題」−魚を食べても大丈夫?−」を掲載致しました。
2023/06/16レシピ紹介(6月)「薬味たっぷりイワシ冷やし茶漬け」を掲載致しました。
2023/06/15オメガ博士による最新論文紹介「ドコサヘキサエン酸(DHA)による虚血性脳障害抑制の仕組み」を掲載致しました。
2023/06/05オメガ博士による最新論文紹介「ドコサヘキサエン酸(DHA)の脳への輸送と脳疾患治療への可能性」を掲載致しました。
2023/05/25オメガ博士による最新論文紹介「夫のオメガ3摂取と妊娠中の妻に対する暴力の関連について」を掲載致しました。
2023/05/18レシピ紹介(5月)「鯖味噌煮缶のおろし煮」を掲載致しました。
2023/05/15オメガ博士による最新論文紹介「血中オメガ6/オメガ3比と死亡リスクとの関連(イギリスのコホート研究より)」を掲載致しました。
2023/05/09第1回食用油脂安全性委員会ミニシンポジウム開催のお知らせ(2023年5月31日)
詳細はこちら[PDF]
2023/05/08日本脂質栄養学会第32回大会のご案内を掲載致しました。
2023/05/02オメガ博士による最新論文紹介「オメガ3系脂肪酸のサプリメントで犬の毛艶がよくなる」を掲載致しました。
2023/04/24レシピ紹介(4月)「さば納豆そうめん(山形名物ぴっぱりうどん風)」を掲載致しました。
2023/04/17オメガ博士による最新論文紹介「ミツバチもオメガ3脂肪酸が不足するとパフォーマンスが低下する?!」を掲載致しました。
2023/03/15レシピ紹介(2月、3月)「イワシ缶の味噌マヨトースト」を掲載致しました。
2023/01/30レシピ紹介(1月)「サバ缶とアサリ缶の簡単トマト煮込み」を掲載致しました。
2022/12/30レシピ紹介(12月)「オメガ3三昧ローストディアー 〜くるみ添え〜」を更新致しました。
2022/11/30オメガ博士による最新論文紹介「高齢者はイワシ缶詰の摂取で糖尿病の発症を防ぐことができる?」を掲載致しました。
2022/11/21オメガ博士による最新論文紹介「オメガ3と虚血再灌流障害」を掲載致しました。
2022/10/17オメガ博士による最新論文紹介「中・高齢者のω3系脂肪酸摂取と情動・認知機能(2)」を掲載致しました。
2022/10/03オメガ博士による最新論文紹介「中・高齢者のω3系脂肪酸摂取と情動・認知機能(1)」を掲載致しました。
2022/09/05オメガ博士による最新論文紹介「オメガ3で筋活!」を掲載致しました。
2022/08/03オメガ博士による最新論文紹介「精子無力症に対するDHAサプリメント投与の効果」を掲載致しました。
2022/07/26学会賞受賞者名簿を更新致しました。
2022/07/25レシピ紹介(7月)「スズキとエゴマのポキ風オメガ3丼」を掲載致しました。
2022/07/25オメガ博士による最新論文紹介「オメガ3脂肪酸と男性不妊との関係はいかに?」を掲載致しました。
2022/07/13日本脂質栄養学会第32回大会HPが公開されました。[LINK]
2022/07/04日本脂質栄養学会2023-2025年度役員改選予備投票の開票結果について[PDF]
2022/06/27オメガ博士による最新論文紹介「歯周病治療におけるω3脂肪酸の役割」を掲載致しました。
2022/06/27レシピ紹介(6月)「オメガ3さっぱりムニエル」を掲載致しました。


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