過去の学会大会

大会開催場所、大会長名（所属）

* Vol.17 以降の大会抄録集のAbstract部分のみをPDFにしています。ページ数も入っています。
* Vol.15（2006）以前の抄録は、J-Stageから[LINK]見ることができます。Vol.16のみ、誌本体のスキャンにより作成した画像PDFからOCRによりテキスト検索可能PDFに変換したものをリンクした。

第32回大会	会期：2023年9月8日（金）～9日（土） 会場：川越プリンスホテル（埼玉県川越市） 大会長：片倉賢紀　（城西大学） 大会抄録集：2023 Vol.32 （Saitama, Kawagoe）, 1.5MB [PDF]
第31回大会	会期：2022年9月9日（金）～10日（土） 会場：アートホテル弘前シティ（青森県弘前市） 大会長：中村典雄　（弘前大学） 大会抄録集：2022 Vol.31 （Aomori, Hirosaki）, 1.5MB [PDF]
第30回大会	会期：2021年9月24日（金）～25日（土） 会場：完全Web開催 大会長：清水俊明　（順天堂大学小児科）
第29回大会	会期：2020年9月11日（金）～12日（土） 会場：宮城大学（Web開催） 大会長：西川正純　（宮城大学） 大会抄録集：2020 Vol.29 （Web）, 1.4MB [PDF]
第28回大会	会期：2019年9月27日（金）～28日（土） 会場：学術総合センター2階 一橋講堂（東京都千代田区） 大会長：小林哲幸　（お茶の水女子大学） 大会抄録集：2019 Vol.28 （Tokyo, Chiyoda-ku）, 1.5MB [PDF]
第27回大会	会期：2018年8月31日（金）～9月1日（土） 会場：サンラポーむらくも（島根県松江市） 大会長：山下一也、籠橋有紀子　（島根県立大学）
第26回大会	会期：2017年9月22日（金）～23日（土・祝） 会場：学術総合センター2階一橋講堂（東京都千代田区） 大会長：松岡　豊　（国立がん研究センター） 大会抄録集：2017 Vol.26 （Tokyo, Chiyoda-ku）, 1.3MB [PDF]
第25回大会	会期：2016年9月16日（金）、17日（土） 会場：秋田市にぎわい交流館AU（あう）（秋田県秋田市） 大会長：池本　敦　（秋田大学） 大会抄録集：2016 Vol.25 （Akita, Akita）, 890KB [PDF]
第24回大会	会期：2015年8月28日（金）、29日（土） 会場：ホテルグランデはがくれ（佐賀県佐賀市） 大会長：柳田晃良　（西九州大学） 大会抄録集：2015 Vol.24 （Saga, Saga）, 1.4MB [PDF]
第23回大会	会期：2014年8月29日（金）、30日（土） 会場：東京国際交流館 プラザ平成（東京都江東区青海） 大会長：矢澤一良　（早稲田大学 ナノ理工学研究機構 規範科学総合研究所） 大会抄録集：2014 Vol.23 （Tokyo, Kotoh-ku）, 2.8MB [PDF]
第22回大会	会期：2013年9月6日（金）、7日（土） 会場：高知会館（公立学校共済組合　高知宿泊所）（高知県高知市） 大会長：渡邊浩幸　（高知県立大学健康栄養学部） 大会抄録集：2013 Vol.22 （Kochi, Kochi）, 1.4MB [PDF]
第21回大会	会期：2012年9月7日（金）、8日（土） 会場：麻布大学（神奈川県相模原市） 大会長：守口　徹　（麻布大学） 大会抄録集：2012 Vol.21 （Kanagawa, Sagamihara）, 0.9MB [PDF]
第20回大会	会期：2011年9月2日（金）、3日（土） 会場：女子栄養大学（埼玉県坂戸市） 大会長：川端輝江　（女子栄養大学） 大会抄録集：2011 Vol.20 （Saitama, Sakado）, 1.1MB [PDF]
第19回大会	会期：2010年9月3日（金）、4日（土） 会場：名鉄犬山ホテル（愛知県犬山市） 大会長：大原直樹　（金城学院大学） 大会抄録集：2010 Vol.19 （Aichi, Inuyama）, 0.9MB [PDF]
第18回大会	会期：2009年9月4日（金）、5日（土） 会場：コクヨホール（東京都港区） 大会長：島﨑弘幸　（人間総合科学大学） 大会抄録集：2009 Vol.18 （Tokyo, Minato-ku）, 2.5MB [PDF]
第17回大会	会期：2008年9月5日（金）、6日（土） 会場：大阪国際会議場（大阪市） 大会長：高田秀穂（関西医科大学附属滝井病院） 大会抄録集：2008 Vol.17 （Osaka, Osaka）, 1.2MB [PDF]
第16回大会	会期：2007年8月31日（金）、9月1日（土） 会場：ウェルシティ島根（出雲市） 大会長：橋本道男（島根大学医学部） 大会抄録集：2007 Vol.16 （Shimane, Izumo）, 5.9MB [PDF]
第15回大会	会期：2006年9月1日（金）、2日（土） 会場：長良川国際会議場（岐阜市） 大会長：吉田　敏（岐阜大学工学部）
第14回大会	会期：2005年9月2日（金）、3日（土） 会場：ホテル日航姫路（姫路市） 大会長：辻　悦子（兵庫大学健康科学部）
第13回大会	会期：2004年9月3日（金）、4日（土） 会場：東北公益文科大学（酒田市） 大会長：大島美恵子（東北公益文科大学公益学部）
第12回大会	会期：2003年9月5日（金）、6日（土） 会場：東京水産大学（東京都港区） 大会長：和田　俊（東京水産大学食品生産学科）
第11回大会	会期：2002年9月6日（金）、7日（土） 会場：函館市民会館（函館市） 大会長：宮下和夫（北海道大学大学院水産科学研究科）
第10回大会	会期：2001年9月7日（金）、8日（土） 会場：パレブラン高志会館（富山市千歳町） 大会長：浜崎智仁（富山医科薬科大学医学部）
第9回大会	会期：2000年9月8日（金）、9日（土） 会場：成蹊大学（東京都武蔵野市） 大会長：戸谷洋一郎（成蹊大学工学部）
第8回大会	会期：1999年9月9日（木）、10日（金） 会場：福山大学大学会館（福山市） 大会長：鹿山　光（福山大学工学部）
第7回大会	会期：1998年9月11日（金）、12日（土） 会場：仙台市民会館（仙台市） 大会長：水柿道直（東北大学医学部）
第6回大会	会期：1997年9月5日（金）、6日（土） 会場：日本薬学会　長井記念館（東京都渋谷区） 大会長：菊川清見（東京薬科大学）
第5回大会	会期：1996年9月5日（木）、6日（金） 会場：東京都社会福祉保健医療研修センター（東京都文京区） 大会長：安藤　進（東京都老人医学総合研究所）
第4回大会	会期：1995年9月8日（金）、9日（土） 会場：あざれあ（静岡市） 大会長：富田多嘉子（静岡県立大学大学院生活健康科学研究科）
第3回大会	会期：1994年9月2日（金）、3日（土） 会場：女子栄養大学（坂戸市） 大会長：長谷川恭子（女子栄養大学）
第2回大会	会期：1993年9月3日（金）、4日（土） 会場：名古屋国際会議場（名古屋市） 大会長：奥山治美（名古屋市立大学薬学部）
第1回大会	会期：1992年9月7日（月）、8日（火） 会場：日本薬学会　長井記念ホール（東京都渋谷区） 大会長：鈴木平光（食品総合研究所）